Stuffed Batbout-(special Moroccan bread) // Mkhamer Batbout marocains farcie

This recipe is in English // Cette recette est en Français

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♥♥ Stuffed Batbout-(special Moroccan bread) // Mkhamer Batbout Marocains Farcie ♥♥

♦ Recipe in English ♦

Ingredients:

For the dough:

500 g plain flour

1 and half tsp yeast

1 tsp sugar

salt to taste

water to form a dough

For the filling:

250 g minced lamb

1 chopped onion

1 grated carrot 

some peas about 150 g

1 big tomato 

1 tbsp tomato purée 

2 cloves of garlic grated  

1tbsp paprika, half tsp pepper, half tsp cumin, half tsp ground coriander 

mixed herbs 

curry powder (optional)

oil

The preparation is in the video below 

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♦ La recette en Français ♦

Ingredients:

Pour la pâte :

500 g de farine

1 et demi c. à thé levure

1 c. à thé de sucre

sel au goût

eau pour former une pâte

Pour La farce:

agneau haché de 250 g

1 oignon haché

1 carotte râpée

certains pois environ 150 g

1 grosse tomate

purée de tomate 1 c. à soupe

2 gousses d'ail râpé

1 c. à soupe de paprika, demi c. à thé poivre, demi c. à thé de cumin, coriandre moulue demi c. à thé

mélange d'herbes

poudre de curry (facultative)

huile

La preparation est sur la video suivante:

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