Showing posts with label Moroccan cuisine. Show all posts
Showing posts with label Moroccan cuisine. Show all posts

Saturday, 5 October 2024

بسبوسة الماء و الماندلين بمقادير متوفرة في كل بيت | أسهل و انجح طريقة وصفة لذيذة | Basbousa

 

Thursday, 19 April 2018



How to make Spring Roll Wrappers - تحضير ورقة البسطيلة بطريقة ناجحة - Feuilles de bricks 

▼▼▼
▼▼

How to make Spring Roll Wrappers - تحضير ورقة البسطيلة بطريقة ناجحة - Feuilles de bricks





Recipe in English ♦



250g plain flour
2tbsp fine semolina
500 ml warm water
Salt

The preparation is in the video right below
▼▼▼
▼▼



=====♦=====

 ♦ المقادير بالعربية

250 غرام او كوبين دقيق ابيض
2 ملاعق كبار فينو اي دقيق السميد
500 مللتر ماء دافئذ
ملح



الطريقة موضحة في الفيديو اسفل الصفحة

▼▼▼
▼▼


======•♦•====== 

La recette en Français


250 g de farine (2tasses)
2c.a soupe de semoule fine
500 ml d'eau tiede
Sel









La preparation est sur la video suivante:




▼▼▼
▼▼


=====♦=====



Thursday, 14 July 2016

Chermoula Vegetable Tagine - طاجين مشرمل بالباذنجال و الخضر - Tajine de légumes à la chermoula






♥ Chermoula Vegetable Tagine - طاجين مشرمل بالباذنجال و الخضر - Tajine de légumes à la chermoula 

▼▼▼
▼▼






Recipe in English ♦

4 tbsps of parsley
4 cloves of garlic grated
1 tbsp of tomato puree (optional)
salt and pepper to taste
chili powder (optional)
1/2 tsp of cumin
1/2 tsp of paprika 
juice of one lemon
1 tsp of ''Harissa'' (Moroccan chili paste)
4 tbsps of olive oil
3 aubergines cut into circles
4 tomatoes cut into circles
1 green bell pepper, cut into circles 

The preparation is in the video below 
▼▼▼
▼▼










=====♦=====

 ♦ المقادير بالعربية

٤ ملاعق كبيرة من البقدونس
٤ فصوص من الثوم محكوكة
ملعقة كبيرة من مركز الطماطم (مطيشة الحك) (اختياري)
ملح و فلفل اسود (ابزار) حسب الذوق
الفلفل الحار (السودانية) (اختياري)
نصف ملعقة صغيرة من الكمون
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا (التحميرة)
عصير ليمونة (حامضة)
م صغيرة من الهريسة
٤ ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
٣ باذنجانات مقطعات الى دوائر
٤ حبات طماطم مقطعة دوائر
فلفلة خضراء مقطعة دوائر 


الطريقة موضحة في الفيديو اسفل الصفحة

▼▼▼
▼▼


======•♦•====== 

La recette en Français


4 cuillères à soupe de persil
4 gousses d’ail râpé
1 c. à soupe de purée de tomates (facultative)
sel et poivre au goût
poudre de piment (facultative)
1/2 c. à thé de cumin
1/2 c. à thé de paprika
jus d’un citron
1 c. à thé de '' Harissa'' (pâte de piments marocain)
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
3 aubergines coupées en cercles
4 tomates coupées en cercles
1 poivron vert, coupé en cercles








La preparation est sur la video suivante:




▼▼▼
▼▼


=====♦=====






Thursday, 30 June 2016

♥ Almond & cherry biscuits - حلوة باللوز و حب الملوك - المشوك- Biscuits aux amandes et cerises ♥





♥ Almond & cherry biscuits - حلوة باللوز و حب الملوك - المشوك- Biscuits aux amandes et cerises 

▼▼▼
▼▼

♫ Almond and cherry biscuits - حلوة باللوز و حب الملوك - المشوك -  Biscuits aux amandes et cerises 





Recipe in English ♦

125g  of butter at room temperature
20g of ground almond
100g icing sugar
 7g of vanilla sugar or 1 tbsp of vanilla extract
1 egg
flour to form a dough (about 350g)

For decoration:

French Glace Cherries
Almond flakes
Egg white


The preparation is in the video below 
▼▼▼
▼▼










=====♦=====

 ♦ المقادير بالعربية

١٢٥ غ زبدة بحرارة المطبخ
٢٠ غ بودرة اللوز
١٠٠ غ سكر كلاصي
كيس فانيلا (٧غ)
بيضة
الدقيق الابيض حسب الخليط (٣٥٠ غ تقريبا)

للتزين:
حب لملوك معسل
رقائق اللوز
بياض البيض


الطريقة موضحة في الفيديو اسفل الصفحة

▼▼▼
▼▼


======•♦•====== 

La recette en Français


125 g de beurre à température ambiante
20g d'amande en poudre
100g de sucre glace
7g de sucre vanillé ou 1 c. à soupe d'extrait de vanille
1 oeuf
Farine  pour former une pâte (environ 350g)

pour la décoration :


Cerise confit
Flocons d’amandes
Blanc D'oeuf








La preparation est sur la video suivante:




▼▼▼
▼▼


=====♦=====






Friday, 24 June 2016

♥ Chocolate Cookies - حلوة مايزينا بالشكلاط و كورن فليكس سهلة و هشيشة - Bouchées Fondantes ♥





♥ Chocolate Cookies - حلوة مايزينا بالشكلاط و كورن فليكس سهلة و هشيشة - Bouchées Fondantes 

▼▼▼
▼▼

♫ Chocolate Cookies - حلوة مايزينا بالشكلاط و كورن فليكس سهلة و هشيشة - Bouchées Fondantes  





Recipe in English ♦

250g soft butter
100g of powdered sugar
3 boiled egg yolks 
vanilla flavour
150ml of white oil
1 sachet of baking powder
approximately 200g cornflour
approximately 500g of flour

For decoration:
- Dark chocolat

-  Corn flakes


The preparation is in the video below 
▼▼▼
▼▼










=====♦=====

 ♦ المقادير بالعربية

٢٥٠غ زبدة لينة
 ١٠٠غ من السكر الصقيل
اصفر ٣ بيضات مسلوقات
نكهة الفانيليا
١٥٠مل من الزيت
كيس من خميرة الحلوى (بيكنغ باودر)
٢٠٠غ من دقيق الذرة (مايزينا)
حوالي ٥٠٠ غرام من الطحين

للتزين:
شوكولاته سوداء
رقائق الذرة


الطريقة موضحة في الفيديو اسفل الصفحة

▼▼▼
▼▼


======•♦•====== 

La recette en Français


250g de beurre mou
 100g de sucre glacer
 3 jaunes d'œuf cuits à l'eau
 arôme vanille
 150ml d'huile blanche
 1 sachet de levure chimique
 environ 200g de maïzena
 environ 500g de farine

Pour la decoration:
- Chocolat noir

-  Corn flakes





La preparation est sur la video suivante:




▼▼▼
▼▼


=====♦=====