Msemen | Moroccan pancakes - مسمن مورق للمبتدئات رغايف مضوبلين و مورقين ...

Msemen | Moroccan pancakes - مسمن مورق للمبتدئات رغايف مضوبلين و مورقين 

Ingredients:
400 g of plain flour
200 g fine semolina
Pinch of yeast
1 tsp of sugar
Salt to taste
warm water to form a dough
For folding we will need
100 g melted butter
5 tbsp of coarse semolina
1 cup of oil
1 tsp baking powder

المقادير
٤٠٠ غرام دقيق ابيض
٢٠٠ غرام من السميدة الرقيقة (الفينو
قبصة خميرة الخبز
ملعقة صغيرة من السكر
ملح حسب الذوق
ماء دافئ لجمع العجين
:للتوراق سنحتاج
١٠٠ غرام زبدة مدابة
٥ملاعق كبيرة من السميدة
كاس من الزيت
ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى

Ingredients:
400 g de farine
200 g de semoule fine
Pincée de levure
1 c. à thé de sucre
Sel au goût
Pour le pliage, nous aurons besoin
100 g de beurre fondu
5 c. à soupe de semoule grossière
1 tasse d’huile